Banane, chair sans peau, crue
Musa spp.
fruits, légumes, légumineuses et oléagineux
- kcal : 87.6
- sel g : 0.013
- fer mg : 0.2
- fibres g : 2.7
- sucres g : 15.6
- lipides g : 0.5
- sodium mg : 5
- calcium mg : 5.1
- glucides g : 19.7
- proteines g : 1.06
- ag satures g : 0.01
- magnesium mg : 28
- omega3 dha g : 0.01
- omega3 epa g : 0.01
- potassium mg : 320
- vitamine c mg : 7.16
- vitamine d ug : 0
- vitamine b12 ug : 0
- beta carotene ug : 28.5
Études scientifiques (7)
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Répartition par niveau de preuve (cliquez pour filtrer) · Comprendre les niveaux
Europe PMC · 2024-12-27 · Putthong C, Panmanee T, Charoensit P, Ross S, Tongpoolsomjit K, Viyoch J.
Résumé simplifié :
Des chercheurs ont testé un complément alimentaire à croquer fabriqué à partir d'huile de graines de chanvre et de banane, riche en bêta-carotène, un antioxydant naturel. Pendant 16 semaines, des hommes de 35 à 50 ans ont pris ce complément ou un placebo. Résultats : chez ceux qui prenaient le vrai produit, la peau rougissait moins après exposition à une lumière UV simulant le soleil, le taux de bêta-carotène dans le sang augmentait, et l'aspect de la peau exposée au soleil s'améliorait. Cette étude suggère que ce complément pourrait aider à protéger la peau contre les dommages du soleil et le vieillissement cutané prématuré.
Résumé reformulé :
Cet essai clinique randomisé, en simple aveugle et contrôlé par placebo, a évalué un nutraceutique à croquer combinant huile de graines de chanvre et pulpe de banane (Musa AA), source naturelle de bêta-carotène. Trente-six hommes âgés de 35 à 50 ans ont reçu quotidiennement soit ce produit (environ 8 mg de bêta-carotène et 400 mg d'acides gras polyinsaturés), soit un placebo, pendant 16 semaines. Les résultats montrent une réduction significative de l'érythème cutané induit par simulation UV dès la 4e semaine chez le groupe traité, ainsi qu'une augmentation significative de la concentration sérique de bêta-carotène et une amélioration de l'intensité cutanée sur les zones exposées au soleil après 16 semaines. Ces observations suggèrent un effet photoprotecteur potentiel de ce complément à base de banane, bien que d'autres études soient nécessaires pour confirmer ces bénéfices sur une population plus large et à plus long terme.
Europe PMC · 2024-07-08 · Gallo Ruelas M, Gomez-Herrera GP, Noa-Peralta KF, Regalado-Palacios G, Soria-Mamani M, Rojas-Armas JP.
Résumé simplifié :
Cette étude analyse neuf essais cliniques menés chez près de 4000 enfants (entre 8 et 34 mois) souffrant de diarrhée aiguë ou persistante. Les chercheurs ont voulu savoir si ajouter de la banane verte à l'alimentation, en plus des traitements habituels, pouvait aider à guérir plus vite. Résultat : les enfants ayant consommé de la banane verte guérissaient plus rapidement que ceux suivant uniquement le traitement standard. Cet effet semblait encore plus marqué en cas de diarrhée qui dure longtemps. Les auteurs restent prudents et disent qu'il faudrait d'autres études, notamment chez les adultes et dans différents contextes, pour confirmer ces résultats.
Résumé reformulé :
Cette méta-analyse regroupe neuf essais contrôlés randomisés portant sur l'usage de la banane verte (Musa paradisiaca) comme complément au traitement standard de la diarrhée aiguë ou persistante chez des enfants âgés de 8 à 34 mois, soit près de 4000 participants au total. Les résultats montrent que la consommation d'aliments à base de banane verte est associée à une résolution plus rapide des symptômes par rapport au traitement classique seul (risque relatif de guérison presque doublé). Cet effet apparaît plus marqué dans les cas de diarrhée persistante que dans les cas aigus. La certitude des preuves reste toutefois modérée selon les critères GRADE, et les auteurs soulignent la nécessité d'essais complémentaires pour vérifier ces effets dans d'autres populations, notamment adultes, et dans des contextes socio-économiques variés.
Europe PMC · 2020-09-07 · Gunasekaran D, Chandramohan A, Karthikeyan K, Balasubramaniam B, Jagadeesan P, Soundararajan P.
Résumé simplifié :
Cette étude a testé si donner de la banane verte cuite à des enfants souffrant de diarrhée aiguë (sans déshydratation) pouvait accélérer leur guérison. Des enfants de 9 mois à 5 ans ont été répartis en deux groupes : l'un recevait les soins habituels, l'autre recevait en plus de la banane verte cuite. Résultat : après 72 heures, plus d'enfants du groupe banane avaient retrouvé des selles normales (62 % contre 47 % dans l'autre groupe). Les complications comme la déshydratation ou la diarrhée prolongée étaient aussi moins fréquentes chez les enfants ayant mangé de la banane. Cela suggère que ce fruit pourrait aider à guérir plus vite d'une diarrhée chez les jeunes enfants.
Résumé reformulé :
Cet essai contrôlé randomisé en ouvert a évalué l'intérêt de la banane verte (Musa paradisiaca) cuite, ajoutée au traitement standard, chez des enfants de 9 mois à 5 ans présentant une diarrhée aiguë aqueuse sans signe de déshydratation, apparue depuis moins de 48 heures. Le critère principal était la proportion d'enfants ayant récupéré des selles moulées à fréquence normale après 72 heures de prise en charge. Les résultats montrent une guérison plus fréquente dans le groupe banane (62,4 %) que dans le groupe témoin (47,2 %), avec un risque relatif de 1,3 (IC 95 % : 1,05-1,7) et un nombre de sujets à traiter de 7. Les complications telles que la déshydratation ou la diarrhée persistante étaient également moins fréquentes dans le groupe intervention. Les auteurs concluent que l'ajout de banane verte cuite à l'alimentation pourrait accélérer la récupération en cas de diarrhée aiguë légère chez l'enfant, sans toutefois établir de mécanisme causal précis.
Synthèses non systématiques ou centrées sur des mécanismes biologiques : utiles pour comprendre un domaine, mais sans nouvelles données mesurées chez l'humain.
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