Confiseries

Répartition par niveau de preuve (cliquez pour filtrer) · Comprendre les niveaux

Europe PMC · 2026-07-01 · Gözen F, Erol MF.

Résumé simplifié :

Cette étude a testé si manger un chewing-gum ou un bonbon avant une endoscopie digestive, malgré le jeûne habituel, pouvait être risqué. Sur 405 patients répartis en trois groupes, les chercheurs ont mesuré le volume et l'acidité du liquide présent dans l'estomac juste avant l'examen. Résultat : le volume gastrique était légèrement plus élevé chez ceux ayant consommé un bonbon ou un chewing-gum, mais restait bien en dessous du seuil considéré comme dangereux pour une fausse route. L'acidité de l'estomac n'était pas modifiée. Le chewing-gum diminuait la sensation de soif mais augmentait la faim, tandis que le bonbon faisait l'inverse. Aucun impact négatif sur le déroulement de l'examen n'a été observé.

Résumé reformulé :

Cet essai randomisé en double aveugle a inclus 405 patients devant subir une gastroscopie sous sédation, répartis en trois groupes : jeûne standard seul, jeûne plus chewing-gum, ou jeûne plus bonbon, consommés dans les deux heures précédant l'examen. Les chercheurs ont analysé le volume et le pH du contenu gastrique aspiré, ainsi que la difficulté de la procédure, la satisfaction des patients et les symptômes liés au jeûne (faim, soif). Le volume gastrique était statistiquement plus élevé dans les deux groupes d'intervention par rapport au groupe contrôle, mais ces différences restaient cliniquement négligeables, toutes les valeurs demeurant sous le seuil de risque d'inhalation (0,5 mL/kg). Aucune différence significative du pH gastrique n'a été relevée entre les groupes, ni sur la difficulté technique, la satisfaction ou les complications. En revanche, les effets sur le confort différaient selon le produit : le chewing-gum réduisait la soif mais augmentait la faim, alors que le bonbon réduisait la faim tout en augmentant la soif. Les auteurs concluent que la consommation de chewing-gum ou de bonbon avant une endoscopie n'augmente pas de façon significative le risque d'inhalation, et pourrait être choisie selon le symptôme de jeûne à soulager.

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