Esturgeon d’Europe occidentale, cru
Acipenser sturio (Linnaeus, 1758)
viandes, oeufs, poissons
Composition :
- kcal : 127
- sel g : 0.12
- fer mg : 0.62
- fibres g : 0
- sucres g : 0
- lipides g : 5.84
- sodium mg : 49.2
- calcium mg : 15.6
- glucides g : 0.87
- proteines g : 17.7
- ag satures g : 1.34
- magnesium mg : 40.9
- omega3 dha g : 0.093
- omega3 epa g : 0.28
- potassium mg : 307
- vitamine c mg : 0
- vitamine d ug : 10.3
- vitamine b9 ug : 15
- vitamine b12 ug : 1.74
- beta carotene ug : 0
Études scientifiques (0)
Aucune étude pour le moment.
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