Sureau, baie, crue

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Europe PMC · 2025-10-01 · Teets C, Etter AJ, Solverson PM.

Résumé simplifié :

Cette étude a testé les effets du jus de sureau noir américain chez des adultes en surpoids. Pendant une semaine, les participants ont bu ce jus deux fois par jour, puis leurs cellules sanguines ont été analysées avant et après un repas test, pour comparer avec une boisson placebo. Les chercheurs ont observé que le jus de sureau modifiait davantage l'activité de certains gènes impliqués dans la gestion de l'énergie et du sucre par le corps, notamment ceux liés à l'insuline. Cela suggère que le sureau pourrait aider le corps à mieux s'adapter entre les périodes de jeûne et d'alimentation, un mécanisme appelé flexibilité métabolique, important pour la santé métabolique globale.

Résumé reformulé :

Dans le cadre d'un essai randomisé croisé, des adultes en surpoids ou obèses ont consommé du jus de sureau noir américain ou un placebo pendant une semaine, séparés par une période de sevrage. Les chercheurs ont analysé par séquençage ARN les cellules mononucléées du sang de dix participants, avant et 120 minutes après un repas test, afin d'étudier la réponse transcriptomique au passage du jeûne à l'alimentation. La consommation de jus de sureau a induit l'expression différentielle de 234 gènes lors de cette transition, contre seulement 59 avec le placebo, avec un enrichissement plus marqué de voies métaboliques clés comme la signalisation de l'insuline, FoxO et PI3K-Akt. L'analyse KEGG a identifié 27 voies liées à la flexibilité métabolique dans le groupe sureau, contre 7 dans le groupe placebo. Ces résultats suggèrent qu'une consommation courte de jus de sureau pourrait favoriser l'adaptabilité métabolique chez des adultes en surpoids, bien que les mécanismes précis restent à confirmer sur des échantillons plus larges.

Europe PMC · 2024-12-18 · Goh KM, Tan ESS, Lim CSY, Tan PY, Biswas S, Lew LA, Tan CK.

Résumé simplifié :

Cette étude a testé, chez 110 personnes, un complément alimentaire combinant lutéine, zéaxanthine et extrait de sureau pendant 20 jours, pour voir s'il pouvait soulager la sécheresse oculaire. Les résultats montrent une nette amélioration des symptômes oculaires : moins d'inconfort et une meilleure qualité de vision selon les questionnaires utilisés. En revanche, aucun effet significatif n'a été observé sur l'immunité par rapport au groupe placebo. L'étude souligne aussi que la plupart des participants consommaient très peu de lutéine et de zéaxanthine dans leur alimentation quotidienne. Ce complément pourrait donc aider à mieux prendre soin de ses yeux, en complément d'une alimentation équilibrée.

Résumé reformulé :

Cet essai contrôlé randomisé a évalué, chez 110 volontaires, les effets d'une supplémentation quotidienne combinant 6 mg de lutéine, 1 mg de zéaxanthine et 100 mg d'extrait de sureau pendant 20 jours sur la sécheresse oculaire (DED) et le statut immunitaire. Les scores OSDI, mesurant la sévérité des symptômes oculaires, ont diminué de 52,2 % dans le groupe intervention, et l'échelle visuelle analogique (VAS) a montré une amélioration de 26,7 %, deux résultats statistiquement significatifs. En revanche, l'amélioration de 15,9 % observée sur le questionnaire de statut immunitaire (ISQ) n'était pas significativement différente du placebo, suggérant qu'une dose plus élevée ou une durée plus longue seraient nécessaires pour un effet mesurable sur l'immunité. Par ailleurs, l'enquête alimentaire a révélé que les apports moyens en lutéine et zéaxanthine des participants ne représentaient que 5,5 % de l'apport optimal recommandé, ce qui pourrait accroître le risque de troubles oculaires. Ces résultats suggèrent que cette supplémentation pourrait constituer un complément utile pour la santé oculaire.

Europe PMC · 2024-10-20 · Teets C, Ghanem N, Ma G, Minj J, Perkins-Veazie P, Johnson SA, Etter AJ, Carbonero FG, Solverson PM.

Résumé simplifié :

Des chercheurs ont testé un jus de sureau riche en antioxydants (anthocyanes) chez des adultes en surpoids ou obèses. Pendant une semaine, les participants buvaient soit ce jus, soit un placebo, deux fois par jour, dans le cadre d'une étude croisée avec repas contrôlés. Résultat : le jus de sureau a modifié favorablement les bactéries intestinales, en augmentant certaines espèces considérées comme bénéfiques. Il a aussi permis une meilleure gestion du taux de sucre dans le sang après un repas test, ainsi qu'une augmentation de la capacité du corps à brûler les graisses, que ce soit après manger ou pendant une activité physique modérée. Ces résultats restent préliminaires et méritent d'être confirmés sur une plus longue durée.

Résumé reformulé :

Cet essai randomisé contrôlé en cross-over a évalué les effets d'un jus de sureau riche en anthocyanes chez 18 adultes en surpoids ou obèses, sans maladie chronique. Sur deux périodes d'une semaine séparées par un lavage, les participants consommaient soit le jus de sureau, soit un placebo, avec une alimentation contrôlée à 40% de matières grasses. L'analyse du microbiote fécal a révélé une augmentation des Firmicutes et Actinobacteria, une diminution des Bacteroidetes, ainsi qu'une hausse de genres bénéfiques comme Faecalibacterium et Bifidobacterium. Sur le plan métabolique, le jus de sureau a significativement réduit la glycémie après un test de tolérance alimentaire et augmenté l'oxydation des graisses, tant après le repas test que durant 30 minutes d'exercice modéré. Ces résultats suggèrent un lien entre modulation du microbiote intestinal et amélioration du métabolisme glucidique et lipidique, mais des études plus longues sont nécessaires pour confirmer ces observations.

Europe PMC · 2024-04-15 · Curtis AF, Musich M, Costa AN, Gonzales J, Gonzales H, Ferguson BJ, Kille B, Thomas AL, Wei X, Liu P, Greenlief CM, Shenker JI, Beversdorf DQ.

Résumé simplifié :

Cette étude a testé si boire du jus de sureau américain pouvait aider des personnes âgées ayant des troubles légers de la mémoire. Pendant six mois, un groupe a bu du jus de sureau et un autre un placebo, trois fois par jour. Les chercheurs ont mesuré la mémoire, la réflexion et certains marqueurs sanguins liés à l'inflammation. Les résultats montrent que le jus de sureau est facile à consommer au quotidien et bien toléré. Les personnes qui en ont bu semblent avoir légèrement amélioré leur capacité à résoudre des problèmes visuels, et certains signes d'inflammation dans le sang ont diminué. Ces résultats restent préliminaires et doivent être confirmés par des études plus larges.

Résumé reformulé :

Cet essai randomisé en double aveugle a évalué, chez 24 personnes âgées (moyenne 76 ans) présentant un trouble cognitif léger, les effets d'une consommation quotidienne de jus de sureau américain (Sambucus nigra subsp. canadensis) comparée à un placebo, pendant six mois. Les chercheurs ont mesuré la cognition globale, la mémoire verbale, le langage et la flexibilité visuospatiale, ainsi que des marqueurs sanguins d'inflammation chez un sous-groupe de participants. L'observance au traitement et la participation aux évaluations ont été élevées, avec peu d'abandons. Le groupe sureau a montré une tendance (non significative statistiquement) vers une amélioration de la résolution de problèmes visuospatiaux, ainsi qu'une diminution de plusieurs marqueurs inflammatoires de bas grade, contrairement au groupe placebo où certains marqueurs ont augmenté. Ces résultats préliminaires suggèrent un effet potentiellement bénéfique du sureau sur l'inflammation et certaines fonctions cognitives, mais les auteurs soulignent la nécessité d'études de plus grande envergure et de plus longue durée pour confirmer ces observations et comprendre les mécanismes impliqués.

Europe PMC · 2023-04-25 · Rust BM, Riordan JO, Carbonero FG, Solverson PM.

Résumé simplifié :

Des chercheurs ont testé les effets du jus de sureau chez des adultes en surpoids ou obèses. Pendant deux semaines séparées par une pause, les participants ont bu soit du jus de sureau, soit une boisson placebo sucrée équivalente. Après chaque semaine, les scientifiques ont mesuré comment le corps utilisait l'énergie après un repas test. Résultat : après le jus de sureau, le corps brûlait davantage de glucides et un peu moins de graisses qu'après le placebo. En revanche, aucune différence n'a été observée sur la glycémie ou l'insuline. Le jus de sureau a été bien toléré, sans effets secondaires notables. D'autres études avec plus de participants sont nécessaires pour confirmer ces résultats.

Résumé reformulé :

Cette étude pilote randomisée en cross-over a évalué chez neuf adultes en surpoids ou obèses les effets d'une consommation biquotidienne de jus de sureau à 100 % pendant une semaine, comparée à un placebo sucré équivalent, sur la calorimétrie indirecte et la sensibilité à l'insuline. Après chaque période, un test de tolérance alimentaire de trois heures a permis de mesurer l'oxydation des substrats énergétiques. Le jus de sureau a entraîné une oxydation des glucides significativement plus élevée et une oxydation des graisses plus faible que le placebo, avec un quotient respiratoire plus élevé, sans modification de la dépense énergétique totale. Aucune différence significative n'a été relevée sur la glycémie ou la réponse insulinique. La tolérance au produit était excellente, avec un taux d'observance de 99,6 %. Ces résultats préliminaires suggèrent un effet métabolique intéressant du jus de sureau sur l'utilisation des glucides, mais des essais plus vastes et mieux contrôlés seront nécessaires pour en confirmer la portée clinique.

Europe PMC · 2021-04-07 · Wieland LS, Piechotta V, Feinberg T, Ludeman E, Hutton B, Kanji S, Seely D, Garritty C.

Résumé simplifié :

Cette étude passe en revue les recherches existantes sur le sureau, une baie utilisée traditionnellement contre les infections respiratoires comme le rhume ou la grippe. Les chercheurs ont analysé cinq essais cliniques et n'ont trouvé aucune preuve que le sureau surstimule le système immunitaire, contrairement à certaines craintes exprimées pendant la pandémie de COVID-19. Le sureau ne semble pas empêcher d'attraper un rhume, mais pourrait en réduire la durée et l'intensité, ainsi que celle de la grippe. Les résultats restent toutefois incertains et davantage d'études sont nécessaires pour confirmer ces effets.

Résumé reformulé :

Cette revue systématique examine l'efficacité et l'innocuité du sureau dans la prévention et le traitement des infections respiratoires virales, en réponse notamment aux inquiétudes soulevées pendant la pandémie de COVID-19 quant à un possible emballement inflammatoire lié à sa consommation. Après avoir analysé cinq essais randomisés issus d'une recherche exhaustive dans plusieurs bases de données, les auteurs concluent qu'aucune donnée ne relie le sureau à des effets inflammatoires cliniques néfastes. Le sureau ne réduirait pas le risque de développer un rhume, mais pourrait en diminuer la durée et la sévérité, de même que celle de la grippe, bien que le niveau de certitude de ces résultats reste faible selon la méthode GRADE. Comparé à l'oseltamivir, un produit à base de sureau serait associé à moins de complications et d'effets indésirables liés à la grippe. Les auteurs soulignent que des essais supplémentaires, plus robustes, sont nécessaires pour tirer des conclusions fermes.

Europe PMC · 2020-09-14 · Macknin M, Wolski K, Negrey J, Mace S.

Résumé simplifié :

Des chercheurs ont testé si un extrait de sureau noir pouvait aider à guérir plus vite de la grippe. Ils ont suivi 87 personnes, de 5 ans et plus, diagnostiquées grippées aux urgences, réparties en deux groupes : l'un recevait un placebo, l'autre l'extrait de sureau, pendant 5 jours. Les patients pouvaient aussi prendre un médicament antigrippal classique s'ils le souhaitaient. Résultat : aucune différence significative entre les deux groupes, que ce soit sur le temps pour aller mieux ou pour guérir complètement. Contrairement à des études précédentes plus favorables, cet essai ne montre donc pas de bénéfice du sureau noir contre la grippe.

Résumé reformulé :

Cet essai clinique randomisé, en double aveugle et contrôlé contre placebo, a évalué l'efficacité d'un extrait de sureau noir chez 87 patients âgés de 5 ans et plus, recrutés dans trois services d'urgence américains entre 2018 et 2019, tous testés positifs à la grippe par PCR dans les 48 heures suivant l'apparition des symptômes. Les participants recevaient soit un placebo, soit l'extrait de sureau pendant 5 jours, avec possibilité de prendre en parallèle de l'oseltamivir (Tamiflu). Le critère principal était le délai avant que tous les symptômes deviennent absents ou légers pendant au moins 21,5 heures. Aucune différence statistiquement significative n'a été observée entre les groupes, ni pour ce critère (4,9 jours pour le placebo contre 5,3 jours pour le sureau) ni pour la résolution complète des symptômes. Une analyse post hoc suggère même un effet légèrement défavorable du sureau pris seul, sans antiviral. Ces résultats contredisent des études antérieures plus favorables et appellent à des recherches complémentaires.

Synthèses non systématiques ou centrées sur des mécanismes biologiques : utiles pour comprendre un domaine, mais sans nouvelles données mesurées chez l'humain.

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